زنجبيل

شراب دافئ يساعد على الهضم ويُهدّئ المعدة، لا يحتاج أكثر من خمس دقائق. وصفة من نظام الطيبات بمكونات طبيعية مسموحة.

حمام بلدي مسلوق في شوربة عطرية بالهيل واللورا، محشيّ بأرز محمّص في دهنه مع قلوبه (القانصة والقلب والكبد)، ثم يُكمل طبخه في الشوربة ويُحمَّر في الفرن. وصفة من نظام الطيبات بمكونات طبيعية مسموحة.

نسخة الفريك من الحمام المحشي: نفس طريقة السلق والتجهيز، لكن مع فريك خشن محمّص بدلاً من الأرز — قوام مميّز ونكهة مكسّراتية. وصفة من نظام الطيبات بمكونات طبيعية مسموحة.

سمان طازج مسلوق سريعاً في شوربة بالهيل والزنجبيل، يُحشى بأرز عطري بقلوبه ثم يُكمل طبخه على نار هادية ويُحمَّر في الفرن. وصفة من نظام الطيبات بمكونات طبيعية مسموحة.

صوص مشروم مخملي بنكهة عميقة: مشروم محمّر على نار عالية، بصل وتوم وزنجبيل، ودقيق سبيلت محمّص للقوام، يُجمَع في شوربة لحم. يُسكَب فوق أرز أبيض أو أرز بالشعرية. وصفة من نظام الطيبات بمكونات طبيعية مسموحة.