شبت

من الأعشاب الورقية الخضراء التي يُتجنّبها هذا النمط، أسوة بالبقدونس والكزبرة الخضراء والجرجير والخس. يُمكن الاستغناء عنه أو استبدال نكهته بالكمون أو الكمون.