كبسة لحم بقري
أرز بحريّ معطر بالهيل والقرفة مع لحم بقري طري. وجبة خليجية تقليدية.
⏱ 90 دقيقة👥 5 أشخاص🍽 غداء
المكونات
خطوات التحضير
- 1قلّب البصل في زيت الزيتون حتى يصبح ذهبياً، ثم حمّر اللحم معه.
- 2أضف الهيل والقرفة والملح والفلفل وأربعة أكواب من الماء الساخن.
- 3غطِّ القِدر واتركه يطبخ ساعة على نار هادئة حتى ينضج اللحم.
- 4اغسل الأرز جيداً وأضفه إلى القِدر، اضبط الملح، غطِّ واتركه ٢٠ دقيقة على نار هادئة.
- 5ارفع الأرز عن النار واتركه ١٠ دقائق قبل التقديم.