كيكة القمح الكامل
بواسطة نظام الطيبات
كيكة بدقيق القمح الكامل والزبدة والقشطة، تُخبز في الفرن حتى تستوي. حلوى بسيطة للضيافة والمناسبات. وصفة من نظام الطيبات بمكونات طبيعية مسموحة.
60 دقيقة8 أشخاصسناك
المكونات
- •220 جم دقيق قمح كامل
- 220 جم سكر
- •140 جم زبدة سايحة
- •120 جم ماء
- •120 جم كريمة لباني (أو قشطة)
- فانيلا
- •رشة ملح
- 20 جم بيكنج باودر
خطوات التحضير
- 1في وعاء، اخلط الماء مع الكريمة اللباني (أو القشطة)، وأضف السكر والزبدة السايحة. يمكن استبدال الزبدة بزيت أو سمنة سايحة.
- 2أضف الفانيلا ورشة الملح وقلّب جيداً حتى تتجانس المكونات.
- 3أضف دقيق القمح الكامل والبيكنج باودر، واخلط جيداً حتى تتجانس كل المكونات.
- 4اسكب الخليط في قالب كيك، وأدخله فرناً ساخناً مسبقاً على 175 درجة مئوية.
- 5اتركه يستوي من 40 إلى 45 دقيقة تقريباً.
- 6اتركها تبرد قليلاً قبل التقديم. يمكن تزيينها بسكر بودرة أو صوص شوكولاتة عند التقديم.
نصائح
💡لو الزبدة مش متوفّرة، استبدلها بنفس الكمية من زيت أو سمنة سايحة.
💡تأكد من تسخين الفرن مسبقاً قبل إدخال الكيكة عشان تستوي بانتظام.