كبدة بالبصل وزيت الزيتون
بواسطة نظام الطيبات
كبدة سريعة التحضير، خفيفة على المعدة وغنية بالحديد. وصفة من نظام الطيبات بمكونات طبيعية مسموحة.
25 دقيقة2 أشخاصغداء
المكونات
خطوات التحضير
- 1اغسل الكبدة وقطّعها لقطع متوسطة، وجفّفها بمنشفة ورق.
- 2سخّن زيت الزيتون في مقلاة، وضع البصل واطبخه حتى يذبل (5 دقائق).
- 3أضف الكبدة وارفع الحرارة. اطبخ مع التحريك لمدة 6-8 دقائق.
- 4تبّل بالملح في آخر دقيقتين فقط (الملح المبكر يُقسّي الكبدة).
نصائح
💡لا تطبخ الكبدة لفترة طويلة، لأنها تصبح قاسية. الداخل الوردي قليلاً هو الأمثل.