موصى به
كبدة
Liver
غنية بالحديد والفيتامينات
السبب
من الأعضاء التقليدية الكثيفة بالعناصر الغذائية، خاصة كبدة الأنعام (بقري، ضأن، ماعز، جمل). تُحضّر عادةً مقلية بزيت الزيتون مع البصل أو الفلفل الحلو. يُستثنى من ذلك كبدة الفراخ.
Liver
من الأعضاء التقليدية الكثيفة بالعناصر الغذائية، خاصة كبدة الأنعام (بقري، ضأن، ماعز، جمل). تُحضّر عادةً مقلية بزيت الزيتون مع البصل أو الفلفل الحلو. يُستثنى من ذلك كبدة الفراخ.