لحم بالبطاطس والبصل

المكونات

• •نصف كيلو لحم خروف قطع
• •٤ حبات بطاطس متوسطة
• •بصلة كبيرة مفرومة
• •٣ ملاعق زيت زيتون
• •ملعقة كمون
• •ملح وفلفل أسود

خطوات التحضير

1. 1حمّر اللحم مع البصل في زيت الزيتون حتى يصبح لون البصل ذهبيًا.
2. 2أضف الكمون والملح والفلفل، ثم اسكب ماءً ساخناً يكفي لتغطية اللحم.
3. 3غطِّ القِدر واتركه على نار هادئة ٤٥ دقيقة.
4. 4قطّع البطاطس مكعبات كبيرة وأضفها للقِدر، اتركها ٢٠-٢٥ دقيقة حتى تنضج.