قلقاس باللحم
بواسطة نظام الطيبات
قلقاس مطبوخ مع اللحم على نار هادئة، مع لمسة من الثوم. وجبة شعبية شامية مغذّية. وصفة من نظام الطيبات بمكونات طبيعية مسموحة.
90 دقيقة5 أشخاصعشاء
المكونات
خطوات التحضير
- 1حمّر اللحم مع البصل المعصور في زيت الزيتون، أضف ماءً مغلياً واتركه يطبخ ٤٥ دقيقة.
- 2أضف القلقاس واتركه ٢٠ دقيقة على نار هادئة حتى يطرى.
- 3أضف الثوم المهروس واتركها ٥ دقائق إضافية ثم قدّمها.
- 4تأكد من نضج القلقاس تماماً (يجب أن يصبح طرياً تماماً) قبل التقديم.
نصائح
💡القلقاس يجب أن يُطبخ جيداً جداً — إن بقي صلبًا فقد يكون قاسياً على المعدة.