عصير قصب طازج
بواسطة نظام الطيبات
عصير قصب السكر الطبيعي بدون أي إضافات — حلاوة طبيعية، منعش بارد، ومحبوب في الشوارع المصرية. وصفة من نظام الطيبات بمكونات طبيعية مسموحة.
15 دقيقة4 أشخاصسناك
المكونات
خطوات التحضير
- 1قشّر عيدان القصب جيداً من الطبقة الخارجية الخضراء حتى يصبح اللب الداخلي الأصفر مكشوفاً تماماً.
- 2قطّع العيدان إلى قطع بحجم 5 سم. مرّرها في عصّارة قصب يدوية أو كهربائية حتى يخرج العصير. سيبقى الفيبر الجاف على جانب.
- 3صفِّ العصير في مصفاة ناعمة لإزالة أي قطع صغيرة. ضيف ربع كوب ماء مثلّج لو كان العصير ثقيلاً جداً.
- 4اسكبه في أكواب فوق قطع الثلج وقدّمه فوراً — العصير يفقد لونه ونكهته خلال نصف ساعة فقط.
نصائح
💡العصير الطازج فقط هو المسموح — العصير المعلّب أو الكرتوني يحتوي على سكر مضاف ومواد حافظة. اعصره ساعة الشرب.
💡لو لم تتوفّر عصّارة، اطلب من بائع القصب العصر ساعة الشراء، وضعه فوراً في الثلاجة لو ما حصل، يفسد سريعاً.